La Cooperativa viene gestita secondo quelle che sono le decisioni prese dall’Assemblea dei Soci. Il Consiglio di Amministrazione si riunisce invece al bisogno, ad esempio, in occasione della delibera di acquisti significativi da parte della Cooperativa, in prossimità di importanti scadenza amministrative o per valutare la domanda di inserimento presentata da un nuovo socio. Esso è formato da: